Dok’s Blond (5,2%, 11EBC, 29IBU):
Niet te veel show aan verkopen: Hij is gewoon lekker, toegankelijk en we konden het niet laten om er een hoek af te slaan 🙂
Dok’s IPA (5,2%, 8EBC, 38IBU):
De perfecte zomerse dorstlesser voor liefhebbers van een hoppige IPA gecombineerd met het complexe fruitige, kruidige karakter van Belgische Sterke Pale Ales.
Dok’s Amber (6,2%, 18EBC, 29IBU):
- Geur: mouterig, kruidig
- Smaak:Â Vol mondgevoel met toetsen van caramel en in de verte cuberdon en zoethout
- Nasmaak: licht bitter
- Aan tafel: Dit bier is in vele markten thuis: Het is een zowel prachtig aperitief als digestief bier dat een steeds meer lekker wordende evolutie kent bij bewaring een goede kelder. Maar dit bier zal evengoed uw smaakpapillen verwennen bij een smakelijke wildschotel of een steak.
Dok’s Avondgloed (9,8%, 11 EBC, 30IBU):
- Geur: fruitig
- Smaak: Volmondig. Zacht van smaak, met een stevig fruitig karakter, gemout en hoppy op de achtergrond, ietwat kruidig en met een kleine bitterheid op de tong. Subtiel zoetig ook, maar met een best droge nasmaak toch, ondanks het aanwezige alcoholvolume.
- Nasmaak: In de nasmaak komt de sterke kruidigheid tenslotte helemaal naar voren om het palet volledig te bepalen.
Dok’s Bruin (6,5%, 44EBC, 28IBU):
- Geur: karamel, rood fruit
- Smaak: Volmondig en mild. Een symbiose van zoet/zuur met een licht gerookte toets door gebruik van gebrande mouten. Chocolade.
- Nasmaak: Verfrissend, met een aangename zachte droge afdronk.
- Aan Tafel: Verrukkelijk bij ganzenlever of bij een heerlijk stoofpotje. Is ook een lekker alternatief bij pasta met truffels. Past uitstekend bij half harde kazen.
